最も一般的な 5 つのキッチン レイアウトのガイド

キッチンのレイアウトは、デザインの選択と同じくらい実際的な決定です。部分的には個人的な好みによって決まりますが、主にスペースの骨格、ライフスタイル、そしてキッチンを電子レンジでテイクアウトを溫めるために使用するか、それとも毎日の食事を準備するための作業スペースとして使用するかによって決まります。

キッチンのレイアウトには決まった數はありませんが、ニーズ、予算、スペースの制約に応じて微調整したり適応させたりできる基本的な構成がいくつかあります。以下に、最も一般的なキッチンのレイアウトの概要と、それぞれの潛在的な長所と短所を示します。改修や改裝の計畫に役立ちます。

オープンプラン

オープンプランのキッチンは、明確なレイアウトというよりも、壁やドアで仕切られた専用の部屋ではなく、より広いリビングスペース內に配置されるキッチンのスタイルです。オープンプランのキッチンは、何年もの間、米國の住宅改修の月の風物詩でした。かつてキッチンは、料理をする人が見えないように設計されていましたが、今日では多くの人が統合された生活空間を望み、キッチンが家の中心であると考えています。オープンプランのキッチンは、1960 年代に都會のロフトの飼いならしとともに始まった現代のトレンドと考えられていますが、実際には、人々が 1 つの大きな共有部屋で火の周りに集まっていた、何世紀も前の素樸なオープンプランの農家のキッチンと DNA を共有しています。また、最近よく使われているアイランド型のキッチンではなく、伝統的な建具や設備を備え付けても、同じように時代を超越した外観になります。

オープンプランのキッチンには、食事の準備をしている間、親が子供を見守り、配偶者が交流し、ゲストがたむろできるなど、社會的な利點があります。オープンプランのキッチンは、都會の広々としたロフトや郊外の広大な住宅にあると考えがちですが、オープンプランのキッチンのレイアウトは、ワンルームマンションからファミリー向け住宅まで、どこにでも適応できます。

オープンプランのキッチンは、壁に沿って中央の島を前面に浮かせて設置するか、スペースが限られている場合は半島を含めることもできます。オープンプランのキッチンは、部屋の隅に設置する場合は L 字型、または 3 面にキャビネットや家電製品を備えた U 字型になります。

うまくデザインされたオープンプランのキッチンは、流れと自然光を促進しますが、壁がないことには考慮すべき欠點が組み込まれています。適切な換気を行っていても、調理の臭いが生活空間の他の部分に広がる可能性があります。鍋やフライパンを扱うとき、食器を片付けるとき、その他の臺所仕事の騒音は、開いた部屋では増幅されることがあります。オープンキッチンでは、未処理のキッチンの汚れが目に見えてしまい、閉じたドアの後ろに隠すことができないため、料理をしながら掃除し、物を片付ける規律が必要です。

一つの壁

キッチン家電、調理臺、シンク、キャビネットを 1 つの壁に沿って並べるのは、オープン プランのロフト キッチンからワンルーム アパートメントの簡易キッチンに至るまで、さまざまなキッチン レイアウト シナリオで一般的な方法です。スペースの後壁を占め、その前に大きな中央の島が浮かぶオープン キッチンは、ワンウォール キッチン デザインの一例です。

しかし、シェフの観點から見ると、一壁構成はキッチンの最も効率の悪い作業レイアウトの 1 つであり、特に A 地點から B 地點に移動するためにより多くの手順を踏まなければならない広いスペースでは顕著です。 、キッチンのトライアングルとして知られるオーブン、シンク、冷蔵庫の周りの基本的な機能を容易にする方法で家電製品をグループ化することを意識してください。

ギャレースタイル

ギャレーキッチンは、中央に通路がある細長いキッチン構成です。これには、キャビネット、カウンタートップ、家電製品が 1 つの壁に沿って建てられることもあれば、これらの要素が反対側の壁に並ぶ 2 室のギャレー構成が含まれることもあります。設備完備のギャレーキッチンには窓が付いていることが多く、自然光が入るように奧側にガラスドアが付いている場合もあります。あるいは、貫通廊下に設置したり、両端にケース入りの開口部を備えた部屋間の橋として機能したりすることもあります。

ギャレーキッチンは狹いスペースでの実用的なソリューションであり、都市部のアパート、特に古い建物でよく見られます。しかし、オリジナルの間取りを保存している歴史的な家や、居住スペースを優先した家でもギャレーキッチンを見つけることができます。オープンプランのキッチンに慣れている人にとっては時代遅れに感じるかもしれませんが、キッチンを獨立した獨立したものにしておくことを好む人もいます。ギャレーキッチンは狹くて閉所恐怖癥に感じられ、細長い形狀のため他の人と一緒に料理をするのが難しくなります。

U字型

U 字型キッチンは、造り付けのキャビネット、カウンタートップ、家電製品を 3 面に設置できる広いスペースで一般的です。 4 番目の側は通常、循環を最大限に高めるために開いたままになっているか、小さな U 字型キッチンではドアが付いている場合があります。広いスペースでは、U 字型のキッチンに獨立したアイランドが裝備されることがよくあります。狹いスペースでは、片側にペニンシュラを取り付けて、キッチンに出入りするためのスペースを殘しつつ、座席と追加のカウンタースペースを提供する場合があります。

U字型のキッチンレイアウトの考えられるデメリットとしては、アイランドやシーティングエリアを設置するために広くて大きなスペースが必要になることが挙げられます。適切なレイアウトと十分な密閉型収納がなければ、U 字型キッチンは亂雑に感じることがあります。

L字型

L字型のキッチンレイアウトは、ワンルームマンションから広いスペースまでのオープンプランスペースのコーナーキッチンに適しています。 L字型のキッチンは、家電製品、調理臺、キャビネットが隣り合う壁に並んでおり、調理に便利です。両側が開いているため、広いスペースにアイランドキッチンやテーブルを追加するためのオプションが豊富にあり、小さなスペースでも開放的で風通しの良いデザインを維持できます。

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