Meriv ?awa Kitxaneya Xwe Biha Bide
Metbexa we yek ji odeyên xaniyê we ye ku her? zêde tê bikar an?n, ji ber vê yekê ?ima wê xemil?nin da ku ew c?hek be ku h?n bi rast? kêfa dema xwe lê derbas bikin? Di hi?ê xwe de girtina ?end stratejiyên pi??k dê ji we re bibe al?kar ku c?hê amadekirina xwarina xwe veguher?nin deverek biha ya ku h?n ê bi tevah? ji dema derbaskirina tê de kêfxwe? bibin, tewra ku h?n bi tenê xwe amade dikin ku ???tinê bi?on. Li ser he?t seri?teyên ku h?n di hi?ê xwe de gava ku h?n rêz ? xemilandin bixw?nin bixw?nin.
Hin Huner n??an bidin
Sêwiran Caroline Harvey dibêje: "Ew c?hê xwe bi raman ? m?na dirêjkirina malên may? dike li ??na 'tenê' metbexek bi dolap, r?p?k ? am?ran." Bê guman, h?n ê nexwazin ku tonek li ser karên huner? yên ku dê li deverek xwer? ya tevlihev? werin xuyang kirin xerc bikin. Dakê?anên d?j?tal ên ku h?n dikarin ji n? ve ?ap bikin an per?eyên xerckir? ji ber vê yekê ji bo vê c?hê ku bi giran? tê firotin bijarteyên j?r in.
? ?ima h?n ne?in mijara xwarin an vexwarinê dema ku h?n li wê ne? Ev dikare bi ?êwazek xwe? bête xuyang kirin (soz!). Ji bar ? xwaringehên xweyên bijare yên ji seferên xwe li ?apên fêk? yên bi ?lhama vintage bigerin. Van destikên hêsan dê bi?ir?nek bi r?yê we re b?ne, di heman demê de dema ku karên pijandinê yên her? rojane j? biqed?nin.
Li ser Ronah? Bifikirin
Harvey alavên ronahiyê wek? "rêbazek hêsan ? bandorker e ku meriv metbexê bihatir h?s bike" ? dibêje ku ew hêjay? xerckirinê ne. "Ew c?hek e ku ez her gav ji xer?darên xwe re dibêjim ku pereyên xwe xerc bikin - ron? c?hek ?êdike! ?end fenerên zêr ên mezin ? qend?leyên metbexê ji ho-hum berbi 'wow' bilind dikin.” dan?na ?irayek pi??k li ser banê xwe j? ??r?n e ? fonksiyonel e. Lampeyên pi??k van rojan demek gir?ng derbas dikin, ? h?n dikarin bi dan?na yek? li kêleka komek pirt?kên xwarinê de xêzek xwe?ik biafir?nin.
Stasyonek Bar saz bikin
êd? nayê qeb?l kirin ku h?n hem? alkol ? malzemeyên kêfê yên xwe li ser sarincê m?na ku we di rojên zan?ngehê de kir? de ve?êrin. Harvey rave dike, "Qada bara xwer? rêyek din e ku meriv metbexê xwe? xuya bike ? h?s bike." "Ti?tek balkê? di ???eyên ?eraba xwe? ? vexwarinê de, dekanterek kr?stal, stemware ya speh? ? kel?melên bar heye."
Heke h?n dixwazin pir caran kêfê bikin, ji bo destmalên kokteylê yên taybet?, kaxizên kaxezê, kevro?k ? yên wek? wan, do?ekek pi??k destn??an bikin. Heb?na van destikên cejnê di dest de dê demjimêrên bextewar ên her? bêkêmas? j? hinek? xwe?tir h?s bike.
Metalên xwe tevlihev bikin
Dest?rê bidin xwe ku h?n ti?tan biguher?nin. Sêwiraner Blanche Garcia dibêje, "Bi tevlihevkirina metalan, wek am?ra pola zengarnegir bi alavên ???ê yên t?ncê fir?ekir?, an j? am?rên re? ên bi sobeya reng?n a bi devk? ya mezin, li metbexa we hestek birêk?pêk dide li ??na h?sek setek kir?n a dikanê." “Bifikirin [di warê] modayê de, h?n ê komek guhar, gerdan, ? zengil li xwe nekin. Ev yek pir adettir h?s dike.”
Kab?neya kab?neyê ? kê?an biki??ne
Ev ?areseriyek bilez e ku dê bandorek may?nde bike. Garcia dibêje, "Dakê?ên kab?neya pir mezin giraniyê didin c?hê ? tavilê kab?neya erzan n?ve dikin." Ya her? ba?, ev n?vekirinek dostane ya kirêdar e j? - tenê kel?pelên or?j?nal li c?hek ewle hil?nin da ku h?n wan ber? derketinê pa?de bavêjin. D?v re, gava ku h?n amade ne ku ji kol?nên xweyên hey? derbikevin, hardwareya ku we kir? pak bikin ? bi xwe re b?nin c?hê xweya din.
Decant, Decant, Decant
?ent ? sindoqên neba? ? ti?tên deqand? yên wek ?sotên qehwe ? ceh biavêjin firaxên cam ên xwe? ên estet?k. N??e: ev sazkirin dê ne tenê xwe?ik xuya bike, ew ê di heman demê de rê li ber ?êkeran j? bigire ku xwe bigih?nin st?yê xwarina weya xwarinê (ew ji me re ?êtir?n ?êdibe!). Ger h?n h?s dikin ku h?n m?lek zêde bi?in, et?ketan ?ap bikin da ku h?n bi rast? ti?tê ku h?n di her jar de c?h digirin bi?op?nin. Rêxistin tu car? hewqas? ba? h?s nekir.
Cihê Paqij Bihêlin
Metbexek paqij ? parast? metbexek biha ye. Nehêlin firaq ? firaxên p?s li hev kom bibin, di dolabên xwe re derbas bibin ? bi lewheyên ??pkir? an ???eyên ?ikest? veqetin, ? li ser tar?xên qedandina xwarin ? tahmayan bim?nin. Her ?end metbexa we pi??k be an be?ek ji c?hek demk? be j?, dermankirina wê bi hezkirinek pi??k dê di ron?kirina c?hê de ecêb bixebite.
Berhemên xwe yên rojane n?ve bikin
Sab?na firaxê birij?nin nav belavkerek speh?, da ku h?n ne?ar bim?nin ku li ???eyek blah ya bi logoyek bêhêz nenihêrin, destmalên firaxê yên gemar bi hin ved?tinên teze biguhez?nin, ? carekê ? her ? her dev ji vejandina am?ran di wê firaxek ?sotê ya vala de berdin. Xwe dermankirina per?eyên estet?k? xwe? lê fonksiyonel dê bibe al?kar ku metbexa we xwe?tir xuya bike.
Any questions please feel free to ask me through Andrew@sinotxj.com
Dema ?andinê: Nov-22-2022