Х?м??сийн хоол х?нс хамгийн чухал б?г??д гэрт хоолны ?р??ний ??рэг нь мэдээжийн хэрэг юм. Х?м??сийн хоол идэх орон зайн хувьд хоолны ?р?? нь том жижиг хэмжээтэй байдаг. Хоолны тавилгыг ухаалаг сонголт, оновчтой зохион байгуулалтаар хэрхэн тав тухтай хооллох орчинг б?рд??лэх вэ гэдэг нь гэр б?л б?рийн анхаарах ёстой з?йл юм.
Нэгд?гээрт, тавилга б?хий практик хоолны ?р?? т?л?вл?
Б?рэн байшин нь хоолны ?р??тэй байх ёстой, гэхдээ байшингийн хэмжээ хязгаарлагдмал тул хоолны ?р??ний хэмжээ нь том, жижиг байдаг.
Жижиг орон сууцны байшин: хоолны газар ≤ 6м2
Ер?нхийд?? жижиг хэмжээтэй гэрийн хоолны талбай нь ерд?? 6 хавтгай д?рв?лжин метр ба т??нээс бага хэмжээтэй байж болно. Зочны ?р??ний талбайд буланг хувааж болох б?г??д жижиг орон зайд суурин хоолны газар бий болгохын тулд хоолны ширээ, намхан ш??гээ ашиглаж болно. Ийм хязгаарлагдмал талбайтай хоолны ?р??нд эвхэгддэг ширээ, эвхдэг сандал гэх мэт эвхдэг тавилга хэрэглэх нь зай талбайг хэмнэж, ил?? олон х?н з?в цагт ашиглах боломжтой. Жижиг талбайтай хоолны ?р??нд баар байж болох б?г??д энэ нь бааранд хуваагдаж, зочны ?р??, гал тогооны ?р??ний зайг хувааж, хэт олон байр суурь эзэлдэгг?й, гэхдээ функциональ талбайг хуваах ??рэг г?йцэтгэдэг.
150 хавтгай д?рв?лжин метр ба т??нээс дээш байшин: хоолны талбай 6-12 м2 байна
150 хавтгай д?рв?лжин метр ба т??нээс дээш талбайтай байшинд хоолны ?р??ний талбай нь ер?нхийд?? 6-12 метр квадрат байдаг. Ийм хоолны ?р??нд 4-6 х?ний ??ширээг байрлуулах боломжтой б?г??д хоолны ш??гээнд нэмж болно. Гэсэн хэдий ч хоолны ш??гээний ?нд?р нь хоолны ширээнээс арай ?нд?р, 82 см-ээс ихг?й байх ёстой б?г??д ингэснээр орон зайд дарамт учруулахг?й. Хоолны ш??гээний ?ндр??с гадна ийм хэмжээтэй ресторан нь 90 см урттай 4 х?ний ??телескоп хоолны ширээнд хамгийн тохиромжтой. Хэрэв сунгасан бол 150-180 см х?рч болно. ??нээс гадна хоолны ширээ, хоолны сандлын ?ндрийг бас анхаарч ?зэх хэрэгтэй. Хоолны сандлын ар тал нь 90 см-ээс хэтрэхг?й байх ёстой б?г??д гарын т?шлэг байхг?й тул зай нь х?л х?д?лг??н ихтэй биш юм шиг санагддаг.
300 гаруй хавтгай байшин: хоолны талбай ≥ 18м2
18 хавтгай д?рв?лжин метр талбайтай хоолны ?р??нд зориулж 300 гаруй квадрат метр талбайг тохируулах боломжтой. Хоолны урт ширээ б?хий том хоолны ?р?? эсвэл 10-аас дээш х?нд зориулсан дугуй хоолны ширээ нь хамгийн сайн ялгарч чадна. 6-аас 12 квадрат метр талбайгаас ялгаатай нь том талбайтай хоолны ?р?? нь хоолны ш??гээ, хангалттай ?нд?ртэй хоолны сандалтай байх ёстой б?г??д ингэснээр орон зай хэтэрхий хоосон биш, хоолны сандлын ар тал нь арай ?нд?р байх боломжтой. босоо орон зайнаас. Том орон зайгаар д??рсэн.
Хоёрдугаарт, хоолны тавилга тавьж сур
Хоолны ?р??нд хоёр хэв маяг байдаг: нээлттэй, бие даасан хэв маяг. Хоолны ?р??ний янз б?рийн т?рл??дийн хувьд та тавилга сонгох, хэрхэн байрлуулах талаар ил?? их анхаарах хэрэгтэй.
Нээлттэй загварын хоолны ?р??
Нээлттэй хэв маягийн хоолны ?р??н??д нь ихэвчлэн зочны ?р??нд холбогдсон байдаг. Тавилга сонгохдоо голчлон практик функцийг тусгасан байх ёстой, маш их худалдан авах шаардлагаг?й, гэхдээ энэ нь б?рэн функцтэй. Нэмж дурдахад, задгай хоолны ?р??ний тавилга хэв маяг нь зочны ?р??ний тавилгатай нийцэж байх ёстой б?г??д ингэснээр эмх замбарааг?й мэдрэмж т?р??лэхг?й байх ёстой. Байршлын хувьд та орон зайнаас хамааран т?вл?рс?н эсвэл хананы байршлыг сонгох боломжтой.
Тусдаа хоолны ?р??
Тусдаа хоолны ?р??нд хоолны ширээ, сандал, ш??гээний зохион байгуулалт, зохион байгуулалтыг рестораны орон зайтай хослуулж, гэр б?лийн гиш??дийн ?йл ажиллагаанд боломжийн зай ?лдээх ёстой. Жишээлбэл, д?рв?лжин, дугуй хоолны ?р??, та дугуй эсвэл д?рв?лжин хоолны ширээ сонгож болно, т?втэй; урт, нарийхан хоолны ?р??г хана эсвэл цонхны хажуу талд, ширээний н?г?? талд ширээ байрлуулж болох б?г??д ингэснээр зай нь ил?? том харагдах болно. Хоолны ширээ нь хаалгатай шулуун шугамд байрладаг бол хаалганы гадна хооллож буй айлын хэмжээг харж болно, энэ нь тохиромжг?й юм. Хуулиа татан буулгахын тулд х?снэгтийг арилгах нь з?йтэй. Гэхдээ х?дл?х газар байхг?й бол дэлгэц эсвэл ханыг таг болгон эрг??лэх хэрэгтэй. Энэ нь ресторан руу шууд орохоос хаалгыг аварч, гэр б?лийнхэн нь хоол идэж байхдаа эвг?й байдалд орохг?й.
Гал тогоо болон гал тогооны нэгдмэл дизайн
Гал тогоог гал тогооны ?р??тэй хослуулах байшингууд бас байдаг. Энэх?? загвар нь гэрийн орон зайг хэмнэхээс гадна хоолны ?мн? болон дараа нь ?йлчлэхэд хялбар болгодог. Энэ нь оршин суугчдад маш их тав тухтай байдлыг хангадаг. Загвар хийхдээ гал тогооны ?р??г б?рэн нээж, рестораны хоолны ширээ, сандалтай холбож болно. Тэдгээрийн хооронд хатуу тусгаарлалт, хил хязгаар байдагг?й б?г??д "интерактив" нь тохиромжтой амьдралын хэв маягийг бий болгосон. Хэрэв рестораны хэмжээ хангалттай том бол та хананы дагуу хажуугийн самбар байрлуулж болох б?г??д энэ нь таваг хадгалах, т?р зуур авах ажлыг х?нг?вчл?х?д тусална. Зоогийн газрын ?йл ажиллагаанд н?л??л?хг?й, з??в?рл?х шугамыг ил?? тохь тухтай болгодог хажуугийн тавцан болон хоолны ширээний хооронд 80 см-ээс дээш зайтай байх ёстой гэдгийг тэмдэглэх нь з?йтэй. Хэрэв рестораны хэмжээ хязгаарлагдмал, хажуугийн самбарыг байрлуулах нэмэлт зай шаардлагаг?й бол та ханыг ашиглан хадгалах ш??гээ хийх боломжтой б?г??д энэ нь гэрийн далд орон зайг б?рэн д??рэн ашиглахаас гадна туслах болно. тогоо, таваг болон бусад з?йлсийг хадгалах ажлыг дуусгах. Хана хадгалах ш??гээ хийхдээ мэргэжлийн х?м??сийн з?вл?г??г дагаж, даацын ханыг дур мэдэн буулгаж болохг?й гэдгийг анхаарах хэрэгтэй.
Шуудангийн цаг: 2019 оны 5-р сарын 21-ний хооронд