?
I Kina, som med enhver kultur, er det regler og skikker som omgir hva som er passende og ikke n?r man spiser, enten det er p? en restaurant eller i noens hjem. ? l?re den riktige m?ten ? handle p? og hva du skal si vil ikke bare hjelpe deg til ? f?le deg som en innf?dt, men vil ogs? gj?re de rundt deg mer komfortable og i stand til ? fokusere p? deg, i stedet for dine interessante matvaner.
Skikkene rundt kinesiske bordskikk er inngrodd i tradisjon, og noen regler skal ikke brytes. Hvis du ikke forst?r og f?lger alle reglene, kan det f?re til at kokken blir forn?rmet og at natten avsluttes p? en ugunstig m?te.
1. Maten serveres via store fellesretter, og i nesten alle tilfeller vil du f? utlevert felles spisepinner for ? overf?re mat fra hovedrettene til din egen. Du b?r bruke de felles spisepinnene hvis de f?lger med. Hvis de ikke er det eller du er usikker, vent p? at noen serverer mat til sin egen tallerken, og kopier deretter det de gj?r. Noen ganger kan en ivrig kinesisk vert legge mat i bollen eller p? tallerkenen din. Dette er normalt.
2. Det er frekt ? ikke spise det du f?r. Hvis du blir tilbudt noe du absolutt ikke orker, fullf?r alt annet, og la resten ligge p? tallerkenen din. ? legge igjen litt mat indikerer generelt at du er mett.
3. Ikke stikk spisepinnene inn i sk?len med ris. Som med enhver buddhistisk kultur, er det ? legge to spisepinner i en sk?l med ris det som skjer i en begravelse. Ved ? gj?re dette indikerer du at du ?nsker d?den over dem ved bordet.
4. Ikke lek med spisepinnene, pek p? gjenstander med dem, ellertrommedem p? bordet – dette er frekt. Ikke gj?r dettrykkdem p? siden av retten din, heller, da dette brukes p? restauranter for ? indikere at maten tar for lang tid, og det vil forn?rme verten din.
5. N?r du setter ned spisepinnene, plasser dem horisontalt opp? tallerkenen din, eller plasser endene p? en spisepinnest?tte. Ikke sett dem p? bordet.
6. Hold spisepinnene i h?yre h?nd mellomtommelog pekefinger, og n?r du spiser ris, plasser den lille bollen i venstre h?nd, hold den fra bordet.
7. Ikke gj?r detstikkealt med spisepinnene dine, med mindre du skj?rer gr?nnsaker eller lignende. Hvis du er i en liten,intimt? v?re sammen med venner og deretter stikke mindre for ? f? tak i gjenstander er greit, men aldri gj?r dette p? en formell middag eller rundt de som holder seg strengt til tradisjonen.
8. N?rtappingglass for en jubel, v?r sikker p? at kanten p? drinken din er under kanten til et seniormedlem, siden du ikke er deres like. Dette vil vise respekt.
9. N?r du spiser noe med bein, er det normalt ? spytte dem ut p? bordet til h?yre for tallerkenen din.
10. Ikke bli forn?rmet hvis dine medspiser spiser med munnen ?pen, eller snakker med munnen full. Dette er normalt i Kina. Nyt, le og ha det g?y.
?
?
Innleggstid: 28. mai 2019