Фестивали нимаи тирамо? муборак :)
?
Ва?ти истиро?ат: 19 сентябри 2021 - 21 сентябри 2021
?
Популяризатсияи фар?анги анъанавии Чин
Фестивали анъанавии Чин - Фестивали миёнаи тирамо?
?
Фестивали фара?бахши нимаи тирамо?, ?ашни сеюм ва охирин барои зинда?о, дар р?зи понзда?уми мо?и ?аштум, та?рибан дар ва?ти баробаршавии шаби тирамо? ?ашн гирифта шуд. Бисёри?о онро тан?о ?амчун "понзда?уми ?аштуми мо?" меномиданд. Дар та?вими ?арб?, р?зи ?ашн одатан дар байни ?афтаи дуюми мо?и сентябр ва ?афтаи дуюми октябр рост меояд.
Ин р?з низ иди ?осил ма?суб мешуд, зеро то ин ва?т меваю сабзавот ва ?алла ?амъовар? шуда, ?изо фаровон буд. Бо ?исоб?ои ?айри?онун? пеш аз фестивал ?ал карда шуданд, он ва?т барои истиро?ат ва ?ашн буд. ?урбони?ои х?роквор? дар ?урбонго?и дар ?авл? гузошташуда гузошта мешуданд. Себ, нок, шафтолу, ангур, анор, харбуза, афлесун ва помелос дидан мумкин аст. Х?рок?ои вижаи ?ашнвора пирожни мо??, таро пухта, гул?ла?ои ош? аз па?л??ои таро ё шол? аз райхони ширин пухташуда ва калтропи об?, як навъи шо?булаки об?, ки ба шохи буффало сиё? шабо?ат доранд, иборат буданд. Баъзе одамон исрор мекарданд, ки таро пухта дохил карда шавад, зеро дар замони офариниш таро аввалин ?изое буд, ки шабона дар нури мо? кашф шудааст. Аз ?амаи ин х?рок?о, онро аз Фестивали нимаи тирамо? партофтан мумкин нест.
Торт?ои мудаввари мо?вора, ки та?рибан се дюйм диаметраш ва якуним дюйм ?афс? доранд, аз ?и?ати мазза ва мувофи?ат ба торт?ои мевадори ?арб? шабо?ат доштанд. Ин кулча?о бо тухми харбуза, тухми лотос, бодом, г?шти к?за, хамираи л?биё, п?сти афлесун ва рав?ани хук тайёр карда мешуданд. Дар маркази ?ар як торт зардии тилло? аз тухми мур?и намакин гузошта шуда, ?а?варанги ?а?варанг бо рамз?ои ?ашнвора оро дода мешуд. Одатан, сензда? пирожни мо?вора дар пирамида ?амъ карда мешуданд, то рамзи сезда? мо?аи ?соли пурра?, яъне дувозда? мо? ва як мо? байни мо?ро ифода кунанд.
Фестивали миёнаи тирамо? як ?ашни анъанавии ?ам барои миллат?ои хан ва ?ам барои миллат?ои а?аллият?о мебошад. Одати парастиши Мо?ро (ба забони чин? xi юе меноманд) мумкин аст то замони ?адимии Ся ва Шан (сол?ои 2000 то милод-1066 пеш аз милод) мушо?ида карда шавад. Дар сулолаи Чжоу (1066 пеш аз милод-221 пеш аз милод) одамон маросими исти?боли зимистонро баргузор мекунанд ва ?ар ва?те ки ?ашни нимаи тирамо? фаро мерасад. Он дар сулолаи Тан (618-907 милод) хеле па?н шудааст, ки одамон аз он лаззат мебаранд ва мепарастанд. мо?и пурра. Аммо дар сулолаи Суруди ?ануб? (1127-1279 милод?) мардум пирожни мудаввари мо?ро ба хешовандонашон ?амчун т??фа барои из?ори орзу?ои бе?тарини дубораи оилаашон мефиристанд. Ва?те ки ?аво торик мешавад, он?о ба мо?и пурраи ну?ра менигаранд ё ба тамошои к?л?о мераванд, то идро ?ашн гиранд. Аз замони Минг (1368-1644 милод?) ва сулола?ои Цинг (1644-1911A.D.), анъанаи ?ашни иди тирамо? бесоби?а маъмул мегардад. Дар баробари та?лил дар маноти?и мухталифи кишвар расм?ои хосе пайдо мешаванд, аз ?абили бухур с?зондан, шинонидани дарахтони тирамо??, фур?зон кардани чаро??о дар манора?о ва ра?си ажда?ои оташ. Аммо одати боз? кардан дар зери мо? мисли замони ?озира чандон маъмул нест, аммо лаззат бурдан аз мо?и ну?раи дурахшон кам нест. ?ар ва?те ки ?ашнвора о?оз шавад, мардум ба мо?и пурраи ну?ра менигаранд ва шароб мен?шанд, то зиндагии хушбахтонаи худро ?ашн гиранд ва ё дар бораи хешовандону д?стони дур аз Ватан фикр кунанд ва ?ама орзу?ои неки худро ба он?о баён кунанд.
?
Ва?ти фиристодан: сентябр-18-2021